Лаванду выращивают в основном на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence), где вы найдете самые большие лавандовые поля.
часть 2
В Воклюзе: самые большие лавандовые поля культивируют в долине города Сол (Pays de Sault). Можете начать с прогулки по городку Сол – столице лаванды и продвигаясь в северном направлении – в сторону горы Венту (Ventoux)
(тропы для прогулок обозначены указателями разных цветов, согласно
сложности ландшафта). Вы можете поехать в одну из деревень, окружающих
Сол (Aurel, Monieux, Saint Trinit, Saint Cristol) или исследовать дорогу из Сол в Апт, заглянув по дороге в деревеньку Savouillon.
В этих местах найти лавандовые поля не составит труда - стоит выйти за
черту поселений. Посетите одну из мастерских по дистилляции лавандового
масла.
Пора цветения лаванды: начало июля – конец августа. Праздник лаванды
проходит в Сол 15 августа.
В Дроме Провансаль: лавандовые поля вы найдете
повсеместно, они чередуются с виноградниками, полями пшеницы и
подсолнухов. Выбирайте направление по душе: на юго-западе лавандовые
поля окружают Нион (Nyon), на северо-востоке вокруг Лаборел (Laborel), на самом юге прекрасные поля вокруг Ферассьер (Ferrassières), или у самого подножия Альп вокруг Эйгалэ (Eygalayes). Пора цветения: середина июня – конец июля.
В Альпах Верхнего Прованса: находится место, претендующее на пальмареск главного производителя лаванды в Провансе – плато Валенсоль (Plateau de Valensole).
Приезжайте в Валенсоль – город в сердце самого большого лавандового
поля во Франции и отправляйтесь в направлении Динь-ле-Бэн (Digne les Bains), по дороге остановитесь в Риез, Пюмассон или Мезел (Riez, Puimoisson и Mézel).
Из Мезел едьте на север к Динь-ле-Бэн или на юго-восток к Кастеллан – в
любом случае вы не проедете мимо лавандовых полей. Пора цветения:
середина июня – конец июля.
Вы обнаружите лавандовые поля в Альпах Верхнего Прованса вокруг
Форкалькье (Forcalquier), в департаменте Воклюз, на юго-западе вокруг деревни Кустелле (Coustellet), где открыт музей лаванды, и на плато Клапаред (Plateau des Claparèdes).